ヘモグロビンa1cを下げる食べ物は?お茶・飲み物で効果があるのは

色とりどりの野菜を多く取ると、ビタミンC、A、Eなどの抗酸化ビタミンが血糖値を下げやすくしてくれます。

同時に野菜の食物繊維を取ることで、糖質の吸収をゆっくりにしてくれ、血糖値の急上昇を抑えてくれます。

野菜を食べる時は、違う色をした野菜を取ると良いです。

・赤の野菜：トマト、赤ピーマン、イチゴ、スイカなど

赤色はリコピンの色です。リコピンは悪玉コレステロールに抗酸化作用もあり、血流改善、血糖値の上昇を抑えてくれます。

トマトにはリコピンが多く含まれている印象がありますが、完熟トマトと未完熟トマトを比べると1/10程度しかリコピンが含まれないため、完熟トマトを食べるようにしてください。

・紫の野菜：なす、紫イモ、ブドウなど

紫色はアントシアニンの色です。アントシアニンは植物が紫外線から守るために作られるポリフェノールの一種で、脂肪・血糖値の上昇を抑える働きがあります。

・黄の野菜：にんじん、かぼちゃ、みかんなど

黄色はベータカロテンの色です。ベータカロテンは、抗酸化作用が強く、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。ベータカロテンは熱に強く調理しても摂取できるのが特徴です。ベータカロテンは体内で必要量がビタミンAになります。

・緑の野菜：ほうれん草、小松菜など

緑色はクロロフィルの色です。クロロフィルは、植物の光合成をする役割を持つ物質で葉緑素とも言われます。

クロロフィルは体内からコレステロールを下げて、ダイオキシンなど有害ミネラルをデトックスしてくれる働きがあります。

きのこは、低カロリーでヘモグロビンA1cが高い方が摂りたい栄養素が多く含まれています。

・食物繊維
きのこに多く含まれるのが食物繊維。

食物繊維は糖分の体内吸収スピードをゆっくりにしてくれます。きのこの食物繊維は、水溶性・不溶性の2種類の食物繊維がバランスよく含まれています。食物繊維は胃腸内に入ると、ドロドロした状態になり食べた食べ物を包み込みます。そのため、消化・吸収をゆるやかにして、血糖値の上昇を抑えてくれます。

・ビタミンB群（B1、B2、葉酸、ナイアシンなど）
・βグルカン

納豆は、ビタミンB2、食物繊維、レシチンの3つの成分がヘモグロビンA1cを下げてくれる食品です。

ビタミンB2は、肥満の原因になる脂質の代謝を促進させ、血糖値を下げる働きがあります。

食物繊維は、胃腸内でドロドロになり、食べ物の周りを包み込んで、腸内での消化・吸収をゆっくりにしてくれ、血糖値の球場を抑えてくれます。

レシチンは、血糖値の上昇を抑えるインスリンの分泌を活発にします。レシチンは大豆に多く含まれる栄養成分です。

また、納豆にはナットウキナーゼという酵素があります。ナットウキナーゼには血管内の血栓を溶かす働きがあり、糖尿病の合併症である脳梗塞・心筋梗塞の予防をしてくれます。

するめは、イカの内臓を取って乾燥させたもので、アルギニンが多く含まれているのが特徴です。

アルギニンは、アミノ酸の1種でインスリンの分泌を促す作用が強い成分です。アルギニンによりインスリンの分泌を促すことで、血糖値の上昇をおだやかにしてくれます。

かつお節は、アンセリン・カルノシンという抗糖化物質が多く含まれています。

アンセリン・カルノシンは、糖分が細胞と反応して「糖化」を防ぎ、ヘモグロビンが糖化してヘモグロビンA1cになるのを防ぎます。同様に、細胞が糖化して糖尿病の合併症になるのを防ぐ働きがあります。

かつおなどの回遊魚は、長時間の激しい運動を行うため、血糖が多く細胞が糖化するのを防ぐためにアンセリン・カルノシンが多いと言われています。

アーモンドは、抗酸化力が強いビタミンEが豊富に含まれています。

ビタミンEの抗酸化力はビタミンCより強く、活性酸素を強力に除去します。活性酸素は血糖の代謝を弱らせたり、インスリンの再生量を減らすなどの悪影響を与えます。

またアーモンドには、カリウム・マグネシウム・カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラル、タンパク質が代謝を高めて、インスリンの材料になり分泌を活性化させます。

緑茶のカテキンは、タンパク質と糖が結びつくAGEという悪玉物質の発生を抑える働きがあります。

カテキンは、抗酸化力が強いポリフェノールの一種で、コレステロール・中性脂肪を下げる働きがあり、血糖値の上昇を抑える働きもあります。

カテキンは唾液などの消化酵素の働きを抑えるため、消化を遅らせて、血糖値の上昇をゆっくりにします。

コーヒーには、クロロゲン酸が含まれるため血糖値の上昇を抑えます。

ただし、コーヒーはブラックコーヒーで砂糖・ミルクは入れないようにします。クロロゲン酸は、インスリンの働きを高めて血糖値の上昇を防ぎます。

糖尿病で通院をされている方は、コーヒーはカフェインも多く含まれるため、飲む時は念のため医師に確認するとよいです。

シークワーサーの果汁には、血糖値を下げる働きがあると言われています。

シークワーサーはミカン科の果実で、沖縄などの琉球地方で多く食べられておりスーパーなどで手に入れられます。

シークワーサーにはノビレチンという成分が多く含まれ、抗炎症などの作用があり、血糖値の上昇を抑えてくれます。